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團圓飯應該吃什么 有什么意義

編輯:hsr 時間:2020-01-16 18:28:38 瀏覽量:

在春節的時候一定要一家人好好的吃一頓的團圓飯,許多人家里面都很少這樣的講究,但是當孩子們長大了之后,就開始喜歡儀式感了,那么吃團圓飯有什么意義呢?團圓飯應該吃哪些食物呢?

團圓飯應該吃什么 有什么意義

團圓飯吃什么?

吃餃子:“餃子”又名“交子”或者“嬌耳”,是新舊交替之意,也是秉承上蒼之意,是必須要吃的一道大宴美食。

吃魚:因為中國傳統有年年有余(魚)的說法,所以魚是年夜飯必備的一道菜。

吃餛飩:新年吃餛飩取其開初之意,再則取“餛飩”與“渾囤”的諧音,意思是糧食滿囤。

吃長面:也叫長壽面,新年吃它,預祝壽長百年。

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團圓飯的意義

叫“合家歡”,是人們極為重視的家庭宴會。俗話說得好,打一千,罵一萬,三十晚上吃頓飯。全家大團圓的宴會,寓意吉祥、發財、圓滿、團圓。團圓飯的食材和菜式多寓意吉祥,如廣東取諧音“發財”“好市”的發菜和蠔豉,江淮地區的人們常會吃象征圓滿、團圓的圓子(原材料和做法花樣很多),北方人則吃象征元寶的餃子。

吃團圓飯,是春節家家戶戶最熱鬧愉快的時候。大年夜豐盛的年菜擺滿一桌,闔家團聚,圍坐桌旁,共吃團圓飯,心頭的充實感真是難以言喻。年夜飯的名堂很多,南北各地不同,有餃子、餛飩、長面、元宵等,而且各有講究。北方人過年習慣吃餃子,是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因為白面餃子形狀像銀元寶,一盆盆端上桌象征著"新年大發財,元寶滾進來"之意。有的包餃子時,還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進去,說是誰先吃著了,就能多掙錢。

團圓飯應該吃什么 有什么意義

除夕夜有哪些習俗講究

1、如果要打掃居室的話,請就在除夕那天做好,如果居室有不想要的東西,也在這天移出為好,打掃時請把角落等打掃干凈為好,特別是家中的財氣位,要弄得明亮光潔,生氣勃勃,同時要謹記正月初一嚴禁灑掃與倒垃圾,會把家里的福氣財運掃光光,若真要動掃帚,記得由外往內掃,這樣不會把財氣掃走。

2、放爆竹,春節燃放爆竹之俗始于漢代。爆竹是中國特產,亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早,至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創造出喜慶熱鬧的氣氛,是節日的一種娛樂活動,也是為自己趨除不利運勢,迎來好運的習俗。

3、飲食上在初一避免吃稀飯,這天若吃稀飯,這一年外出會被雨淋,甚至大雨會將田土沖垮。此外,吃稀飯是貧窮的象征,初一吃稀飯,恐怕之后都得過著窮困生活。

4、正月初一打破碗碟杯盤,意謂著這年會有“破運”,補救方式是用紅紙包起,口中念“歲歲平安”等吉祥話,并放在神案上數天,即可化解災難。

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